Smart mat - nasjonalt kosthold og folkehelseprosjekt for ungdom på fritidsklubb

Unge Kokker, Ungdom og Fritid, Røde Kors og 4H har gått sammen i et samarbeid rundt et nasjonalt løft på mat og folkehelse blant ungdom på deres fritidsarenaer. Prosjektet kalles Smart mat, og er støttet av Gjensidigestiftelsen. Prosjektets målsetning er å bidra til at ungdom reduserer inntak av sukker og salt, og øker inntak av frukt, bær, grove kornprodukter og fisk.

Vi arrangerer flere regionale fagdager i 2018 og i 2019. Det er gratis for ansatte på fritidsklubber å delta. Dagen gjennomføres i samarbeid med Matsentralen Norge.  Gjennom fagdagen lærer deltakerne om matglede, grunnleggende matkunnskap, hvor enkelt menyplanlegging er og hvorfor dette er viktig for fysisk og psykisk helse. Det sies at veien til hjertet går gjennom magen - og smaken er viktig. På fagdagen lærer du å lage smakfull mat med spennende vri. I tillegg vil du lære om behandling og oppbevaring av overskuddsmat, og hvordan dette vil være et tilskudd til matlaging i fritidsklubben. Matsentralen Norge bidrar med råvarer til praktisk matlaging.  De som gjennomfører fagdagen vil bli en såkalt matkompis, som vil kunne videreformidle kunnskapen, kunne lage sunn mat og spre matglede. I tillegg får du forståelse for hvordan du kan involvere deltagere i matlaging og formidle til medansatte, og du vil lett kunne gjennomføre kreative matverksteder. Dagen inneholder både teori og praktisk matlaging. De første fagdagene vil bli i slutten av april, i Lørenskog og i Moss.

Mer info om fagdagene:
Torsdag 26. april
Sted: Lørenskog vgs
Oppmøte: 1o min før start
Tidsrom for gjennomføring: 14 -19

Fredag 27. april
Sted: Bytårnet skole i Moss kommune
Oppmøte: 1o min før start
Tid for gjennomføring: 15.30-20.30

Lørdag 28. april
Sted: Bytårnet skole i Moss kommune
Oppmøte: 10 min før start
Tid for gjennomføring:
Alternativ 1: 9.30-14.30
Alternativ 2: 15.30-20.30


* 1. Påmelding

T